福岡を代表する苺

あまおうのピューレと

ゼラチンを使い

クーリを作ります。

フランス産Ｋｉｒｉの

クリームチーズ

を使います。

ヨーグルトと

サワークリームを

徐々に混ぜていき

ミルクシロップを入れます

純生クリームを入れ

かる～く

混ぜ合わせていくと・・・

レモン果汁を入れ

ほどよく酸味を

出してあげます。

出来上がりは

飲み物（シェイク）

のようです。

ケーキの中心に

初めに作っておいた

あまおうのクーリ

を入れます。

上にレアチーズ生地を

流して・・・

冷やし固めて・・・