みんな大好きチョコレート

と純生クリームで

濃厚なガナッシュチョコを

作ります！

大分県の大自然耶馬溪で

育った鶏から生まれた新鮮

な卵を使います。

卵黄が多いので

カスタードクリームを

炊く時は分離に注意をして

黄色の強いカスタード！

ガナッシュチョコに

アツアツのカスタードを

入れ一気に混ぜ合わせます

ここで隠しアクセントの

サワークリームと

コアントローリキュールを

入れます。

ＨＯＮＥＹの独特な変動式

温度でオーブンで焼きます

ポイントは少数でしか

仕込ができないこと！

約○○○分じっくりと

焼きこみました！

それであのしっとり感は

まるで魔法ですね・・・

仕上げにココアパウダーと

シュガーパウダーを

ふりかけます。ん～濃厚！